近日，玉泉区食品药品监督管理局工作人员来到玉泉区女神大酒店，与企业各环节一线员工就如何保障餐饮服务环节食品安全进行面对面的座谈交流，旨在提升食品安全监管水平，更好地保障群众饮食安全。

　　女神酒店玉泉店是我区重要的承办大型婚宴、庆典等集中就餐的饭店之一，存在就餐人数多，风险隐患大的特点，餐饮安全关乎企业的发展和群众的健康。座谈会上，玉泉区女神店的采购、库管、厨房、前厅等各环节的负责人分别介绍了各自工作体会、管理经验及做法。女神酒店严格食品采购、人员进入、库房管理的关口，执行“工作常组织、卫生常清洁、组织常整顿、人人常自律、事物常规范”的“五常法”，各环节工作起到了酒店行业的引领示范作用。食药局执法人员也就日常监管中遇到的问题和监管体会进行了发言。

　　玉泉区食药局孟志毅局长在总结讲话中指出，食品安全是企业的生命线，大型就餐企业要牢牢把握食品安全这个环节，提升品牌和示范作用，杜绝食品安全事故的发生。要加强安全意识，把好进货关、进人关等各类关口；高度负责，责任落实到人；建立食品安全责任制，严格落实各项规定；坚持常抓不懈，确保食品安全